Gurksnitt och havre-vört, för en lättare julmage!

Uppdaterad: 29 dec 2018



En i sittade bukfylla har nog alla på julafton, med en större mängd ost, bröd och kött blir magen lätt lite vrång. Då kan det vara skönt att jämna ut med lite lättsammare snittar och julvört på havre.




Gurk-snittar med kallrökt lax, pressad citron och ärtskott

- 1 gurka 

- 1oo gram kallrökt lax

- 2 dl Oatly creme fräsch

- 1 nypa örtsalt

- 1 nypa citronpeppar

- dill efter smak

Skär laxen i små små bitar. 

Blanda ner oatlyn med laxen örtsalt, peppar och dill.

Skär gurkan i 3-4 cm långa bitar. Skär dom sedan på längden så dom får en rektangel form.

Lägg sedan på laxröran och pressa cirton över, toppa med krispiga ärtskott.




Havre-vört med hemmagjord rödbetssallad och matjessill

- 2 dl havregryn ( ca 6 små runda bröd)

- 1 tsk bakpulver

- 1 msk linfrön

- 1 dl russin

- 1 nypa kanel

- 1 nypa ingefära pulver

- 1 nypa malen nejlika

- 1 nypa malen pomeransskal

- 1 nypa örtsalt 

- 1 msk honung

- 1 1/2  vatten

Blanda alla ingredienser i en skål till en smet. 

Förbered en plåt med bakplåtspapper.

Ta sedan en sked och gör små runda ca 1 cm tjocka bröd, lägg på bakplåtspappret.

Grädda i ugnen på 175 grader i ca 15 min



Hemmajord rödbetssallad

- 2 stora skalade och kolade rödbetor

- 2 dl Oatly creme fräsch (laktosfri, mejerifri)

- 1 smak honung

- 1 nypa flingsalt

Hacka rödbetorna i mindre bitar och lägg i en skål

blanda ner oatlyn, honungen och flingsaltet.

Rör runt, klart.

Nu kan du toppa din havre- vört med hemmagjord rödbetssallad och en smarrig sillbit. 

Bra innehåll för betaglukaner och omega 3. 

Hoppas ni får fantastiska juldagar

26 visningar
Prestationsmat.
  • Facebook - Black Circle
  • Google+ - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
Adress

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Avhämtning

Söndagar och Onsdagar 

17.00.00-18.00

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Kontakt

KONTAKTUPPGIFTER

© 2019 PRESTATIONSMAT | ANGELICA SJÖSTEDT