Prestationsmat.
  • Facebook - Black Circle
  • Google+ - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
Adress

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Avhämtning

Söndagar och Onsdagar 

17.00.00-18.00

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Kontakt

KONTAKTUPPGIFTER

© 2019 PRESTATIONSMAT | ANGELICA SJÖSTEDT

Smakrik musselpasta till middag i helgen!



En hälsoman och lyxig middag med bönpasta som de goda tarmbakterierna också kan njuta av.

· 300 gram färska musslor

· 3 vitlöksklyftor

· 1 stor gul lök

· 1 msk olivolja

· 1 nypa salt

· valfri grönsaks buljong

· vatten

· bönpasta

Börja med att pochera löken och hela vitlöksklyftor med olivolja. Tvätta och sortera bort dom trasiga och öppna musslorna. Lägg sedan musslorna i lök blandningen och fräs på en stund. Häll sedan på vatten så det täcker upp över musslorna. Koka musslorna tills dom är öppnade och fiska sedan upp dem och låt vila på ett fat. Är det någon mussla som inte vill öppna sig, släng den då! Fortsätt sedan att sjuda ner fonden lite till och tillsätt buljong och kryddor. Lägg sedan i bönpastan och låt fonden koka in i den. Servera dom goda musslorna med den smakrika bönpastan tomma med persilja och kanske ett glas vitt vin till det.



22 visningar