Julköttbullar i tomatsås serveras med fiberrik ärtpasta

Uppdaterad: 29 dec 2018


Ärtpasta passar perfekt att blanda med färdiga julköttbullar från kylen, dom smakar fantastik i tomatsås berikad med gurkmeja, svartpeppar och olivolja. Pastan tar bara 3-4 min att koka. Här kommer världens smidigaste recept på en hälsosam pastarätt berikad med kostfibrer och protein från ärta. 

Recept 3 pers

- färdiga julköttbullar

- passerade tomater 500 gram

- 1 vitlöksklyfta

- 2 cm gurkmeja rot eller 1 tsk malen gurkmeja

- 2 msk svartpeppar 

- olivolja efter smak (kallpressad, virgin)

- 250 gram ärtpasta

- bladspenat

- ärtskott

Koka upp en stor kastrullvatten.

Häll sedan i pastan och låt den små koka i 3-4 min.

Häll av pastan och rör ner olivolja. 

Stek på köttbullarna och pressa i lite vitlök.

Häll sedan på passerade tomater. 

Pressa sedan ner gurkmeja samt krydda med salt och peppar. 

Rör runt tills köttbullarna blivit varma.

Häll sedan såsen och köttbullarna över ärtpastan och toppa med spenat och ärtskott. 

Klart att servera på 10 min, hälsosam snabbmat med bra kortfibrer från ärta

32 visningar
Prestationsmat.
  • Facebook - Black Circle
  • Google+ - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
Adress

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Avhämtning

Söndagar och Onsdagar 

17.00.00-18.00

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Kontakt

KONTAKTUPPGIFTER

© 2019 PRESTATIONSMAT | ANGELICA SJÖSTEDT