Poke bowl med vit quinoa, ärthummus, rostade kikärtor och avokado samt ett fröknäcke med cashewsmör



En näringsrikt och smakrik Poke bowl, perfekt när du har en lång dag framför dig och vill vara på hugget.


Recept 2 port

3 dl kokt Quinoa

3 dl rivna rödbetor

3 dl rivna gulbetor

3 dl tärnad och ugnsrostade sötpotatisar

1 avokado fink skuren

2 dl mangold

2 dl ugns rostade kikärtor