Prestationsmat.
  • Facebook - Black Circle
  • Google+ - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
Adress

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Avhämtning

Söndagar och Onsdagar 

17.00.00-18.00

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Kontakt

KONTAKTUPPGIFTER

© 2019 PRESTATIONSMAT | ANGELICA SJÖSTEDT

Poke bowl med vit quinoa, ärthummus, rostade kikärtor och avokado samt ett fröknäcke med cashewsmör



En näringsrikt och smakrik Poke bowl, perfekt när du har en lång dag framför dig och vill vara på hugget.


Recept 2 port

3 dl kokt Quinoa

3 dl rivna rödbetor

3 dl rivna gulbetor

3 dl tärnad och ugnsrostade sötpotatisar

1 avokado fink skuren

2 dl mangold

2 dl ugns rostade kikärtor

2 cm fint skuren purjolök


Recept på ärthummus:

4 dl kokta gula ärtor mixas med fin olivolja vitlök salt och peppar


Recept på Fröknäcke:

1 dl linfrön

1 dl solrosfrön

1 dl pumpafrön

1 dl bovetemjöl

2 dl vatten + örtsalt

Blanda runt ingredienserna och låt svälla mist 30 min, bred ut på plåt och placera den i mitten av ugnen på 150 grader i 1 tim. OBS gör den tunn.



Recept på selen berikat cashewsmör

Blött lägg 2 dl cashewnötter och 1/2 dl paranötter över natten.

Häll av vattnet, tillsätt lite olivolja och mixa nötterna till ett fint smör.

Toppa med sesamolja och sambal olek, Smaklig måltid!

56 visningar