Mina val, aktiva val..


Aktiva val är de bästa valen tycker jag, och gällande mat så blir valen både viktiga och godare. Att äta mat som kroppen kan tillgodogöra sig, både fysiskt och psykiskt är en självklarhet för mig och ett aktivt val. Ibland handlar det om att byta ut några få produkter mot hälsosamma råvaror, jag har valt att byta ut den vanliga crème fräsche mot Oatlys crème fräsch som är gjord på havre, endast för att jag mår bättre när jag inte äter mejerier. För att slippa svullen mage och dålig hy. Jag har även valt att byta ut socker/ sötningsmedel mot dadlar. Bortsett från hälsofördelarna så är hela frukosten fantastisk god. Att den dessutom gynnar mig gör mig bara så glad 😊 


1. Fräsch och uppiggande smoothie med banan, hallon, mandelmjölk och apelsin.

Lägg en banan + 1 dl hallon + 2 dl mandelmjölk samt 1 apelsin i en mixer, blanda och häll upp i glas. Klart!



2. Gröt proppad med antioxidanter och fibrer som ger en lång och skön mättnad.

• 1 dl havregryn

• 1 msk mix av chia & linfrö

• 1 ½ Verum hälsoyoghurt alt vatten

• 2 dl bär, hallon (frysta tinade)

• 1 torkat fikon

• 1 banan

• paranötter, valnötter och pumpafrön

• En halv passionsfrukt

Denna gröt blandas kall. Blanda havregryn, fikon i bitar, tinade bär och frömixen med verum hälsoyoghurt (vatten) i en skål. Rör ihop till en ”smet”. Toppa med nötter, banan, granatäppelkärnor el passionsfrukt


3. Ett kokat perfekt ägg!! För mig så är den med en lite rinnig gula.



4. Bananplättar serveras med ”karamellgrädde”

• 1 banan

• 1 dl havregryn

• 2 ägg

• ½ dl mandelmjölk

• En nypa Kanel

Lägg bananen, havregryn, ägg, mandelmjölk och kanel i en skål. Mixa sedan allt till en smet och stek till plättar. Använd en olivolja som tål att upphettas.


”Karamellgrädde”

• 2 dl oatly fräsch

• 6 färska dadlar

Mixa med en stavmixer, färdigt!



5. Rotfruktsscones med olivolja, skinka och alfagroddar. 4 scones

• 2 dl havregryn

• 2 dl rårivna morötter och rödbetor

• 1 dl mandelmjöl

• 2 tsk bakpulver

• 1 nypa flingsalt

Riv 1 liten morot och 1 liten rödbeta och lägg i en skål. Häll sedan i havregryn, mandelmjöl, bakpulver och flingsalt. Rör sedan rund blandningen till en smet, rotgrönsakerna kommer att vätska sig. Låt stå i någon minut innan du sedan formar smeten till scones och ställer in dem i ugnen. 150 grader i ca 30 min. Ta sedan ut sconesen och toppa med en fin kallpressad olivolja, skinka samt alfagroddar. Smarrigt!

0 visningar
Prestationsmat.
  • Facebook - Black Circle
  • Google+ - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
Adress

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Avhämtning

Söndagar och Onsdagar 

17.00.00-18.00

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Kontakt

KONTAKTUPPGIFTER

© 2019 PRESTATIONSMAT | ANGELICA SJÖSTEDT