Lördagens favorit! Pizza på sötpotatisdeg

Pizza med sötpotatisdeg 2 bottnar

• 1 stor sötpotatis

• 2 dl havregryn

• 2 dl bovete (till utbakning)

• 1 ägg

• ½ dl olivolja

• 2 cm gurkmeja

• 1 tsk peppar

• 1 tsk salt                                                              

Koka skalad och skuren sötpotatis, mixa den sedan med resten av ingredienserna till en deg. Häll bovete på ett bakplåtspapper och placera ut degen.

Knåda nu ihop det till en kavel bar deg. 

Tips på pizza fyllning

• passerade tomater 

• basilika

• gurkmeja 

• peppar salt

• sambal olek

• champinjoner

• kikärtor eller svarta bönor

• färs (gräsbetande från djur)