Prestationsmat.
  • Facebook - Black Circle
  • Google+ - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
Adress

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Avhämtning

Söndagar och Onsdagar 

17.00.00-18.00

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Kontakt

KONTAKTUPPGIFTER

© 2019 PRESTATIONSMAT | ANGELICA SJÖSTEDT

Erik's havrepannkakor

När vi är på resande fot så måste ta med en liten matsäck för att slippa stanna till på nån bensin mack och tvingas äta någon tråkig snabbmat. Pannkaks rullar/wraps en faktiskt hela familjens stor favorit.

Erik är faktiskt grym i köket. Han gör alla "husmans" moment bättre än mig så när det kommer till pannkakor är han bäst.

Så idag tänkte jag dela med mig av hans recept.



Recept

Ingredienser:


3 dl havregryn

4 dl mjölk

3 st ägg

2 msk psylliumfrön



  1. Använd en stavmixer. Mixa havregryn, mjölk och ägg till det liknar en vanlig pannkakssmet.

  2. Blanda ner 2 msk psylliumfrön.

  3. Stek på svag värme i olivolja.

  4. Smeten tjocknar allt mer när psylliumfröna drar åt sig vätska.

  5. Fyll på med mjölk eller vatten för att hålla rätt konsistens.

  6. Till detta serverar vi:

  • bladspenat

  • rivna morötter

  • rivna rödbetor/ gulbetor

  • avokado

  • purjolök

  • mango stavar

  • sötpotatisklyftor ( till lagade i ugnen)

  • toppa med sambal olek, jordnötssmör/ hackade jordnötter, koriander och rostad sesamolja (ica's)

Vi brukar ta dom grönsakerna som finns i kylen.

Tillsätt kyckling eller räkor om du saknar proteinet, med det behövs absolut inte på denna rätt.

199 visningar