Prestationsmat.
  • Facebook - Black Circle
  • Google+ - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
Adress

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Avhämtning

Söndagar och Onsdagar 

17.00.00-18.00

Tillverkarvägen 2

611 45 Nyköping

Kontakt

KONTAKTUPPGIFTER

© 2019 PRESTATIONSMAT | ANGELICA SJÖSTEDT

En "korv med bröd"


Korv med bröd?! NEJ jag menar morot med bröd! Jooo jag det är visst gott🤤 den är rubbad med smakrika kryddor. Vegansk och helt utan konserveringsmedel och andra tråkiga tillsatser. A vitamin 🥕 hittas i morot! Det positiva med A vitamin från grönsaker är att kroppen själv väljer när den vill gör om lagom mängd till den aktiva formen retinol. Det finns en överdoserings gräns som på det mesta. Anledningen till att inte äta för mycket kött. Den största källan av Vitamin A (i aktiv form retinol) är från animalier och symtom vid överdosering kan vara: kräkningar, ledvärk, torra slemhinnor, ökad bildning av fria radikaler, benskörhet m.m. Så varför inge testa morotskorven, tänk om den är god!



Här kommer det galet lätta receptet på morot med bröd

·       6 morötter

·       2 cm ingefära

·       2 vitlöksklyftor

·       2 tsk sambal

·       Örtsalt

Koka hela morötterna. Obs håll koll så de inte blir för mjuka. Blanda riven ingefära med pressad vitlök, sambal och örtsalt. Tänd grillen. Grilla dem till fin yta, det går snabbt.



Asiatisk coleslow

·       en bit vitkål

·       en bit rödkål

·       1 morot

·       1 äpple (kan uteslutas, passar fint med sötman och syran)

·       1 salladslök

·       2 cm ingefära

·       2 vitlöksklyftor

·       1 creme fräsch ( oatly creme fräch vid vegan)


Jag använder nästan alltid mandolin, det går klart snabbast då.

Mandolina eller skär kålen och lägg i en skål.

Riv morötterna, äpplet, ingefäran och vitlöken. Blanda ner i skålen tillsammans med crème fräsche. Toppa med fint skuren sallads lök.

Bygg nu ihop en kanon god "korv med bröd"  toppa med lite rostad lök.

smaklig måltid!

55 visningar